PECHUGA RELLENA

Esta receta la encontré en una revista, yo le añadí sidra y guisantes.

Ingredientes:

- Pechuga de pollo
- carne de cerdo picada
- jamón picado
- queso en lonchas,
- guisantes, sidra,
- cebolla, ajos.
- agua, azafrán.
La pechuga la rellenas con la mezcla de carne picada, jamón y queso troceado. Se sofrie la pechuga rellena y se pone en la olla con el sofrito de cebolla y ajos, la sidra y los guisantes.