Esta receta la encontré en una revista estaba echa con salmón, yo probé a hacerla con dorada y me salió riquísima.
Tambien lleva almejas salteadas en la salsa.
Ingredientes_
- Filetes de dorada
- cebolla picada,
- harina
- guisantes, sidra, azafrán.
Los filetes de dorada se hacen a la plancha, luego se sofrie la cebolla, se le echa un poco de harina, se le echa la sidra, se tritura sino te quieres encontrar los trocitos de cebolla en la salsa, se incorpora los guisantes.
Se pone en un plato la dorada y se le echa la salsa.
